비타민B컴플렉스 B12 비타민B음식

 

비타민B12는 코발아민이라고도 불리는데요. 보통은 육류, 생선, 치즈, 달걀등 동물성 식품에 많이 함유되어 있습니다. 현대인들의 영양소 결핍이 심각하지만 그중에서 비타민B12결핍은 더 위험하다고 할 수 있는데요. 

오늘은 비타민B컴플렉스 B12 비타민B음식에 대해 알아보겠습니다. 

 

비타민B

 

 

 

목차

1. 비타민B 12

2. 비타민B 음식

3. 비타민B 흡수를 방해하는 요인 

4. 함께 보면 좋은 글 추천 

 

 

비타민B 12

 

비타민B는 필수 영양소로 다른 비타민과는 달리 여러 가지가 있기 때문에 비타민 B군, 비타민B 복합체라고 불립니다.

총 8가지 ( B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 )의 수용성 비타민으로 구성되어 있습니다. 

 

이중 비타민 B12(코발라민)은 중요한 비타민으로, 여러 신체 기능에 핵심적인 역할을 합니다.

이 비타민은 주로 동물성 식품에서 얻을 수 있으며, 체내에서 합성되지 않기 때문에 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다.

 

기능 및 역할

• 적혈구 생성: 비타민 B12는 철과 함께 혈중의 적혈구 수를 조절하고 빈혈을 예방하는 데 필요합니다.
• 신경 기능 유지: 신경계의 건강을 유지하고, 신경 세포를 형성하는 데 기여하여 뇌 및 신경 기능에 중요한 역할을 합니다.
• DNA 합성: DNA의 합성에 필요한 역할을 하며, 세포 분열 및 성장에 관여합니다.

식품 

• 동물성 식품에서 주로 발견됩니다. 육류(소, 돼지, 양), 생선(참치, 연어), 우유 및 유제품, 계란이 주요 출처입니다.
• 비타민 B12은 주로 동물성 식품에서 얻을 수 있어, 채식주의자는 보충제를 고려해야 합니다.

 

부족 증상 및 위험 요인

• 비타민 B12 부족은 건망증, 손발 저림, 우울증, 불면증, 빈혈, 신경 손상, 기억력 감소, 만성피로 등의 증상을 유발할 수 있습니다.
• 고령자, 채식주의자, 위장 관련 질환(위성부 흡수 장애 등)을 가진 사람들은 부족할 가능성이 높으므로 주의가 필요합니다.

 

섭취 권장량

• 성인의 경우 일반적으로 하루에 2.4 마이크로그램 정도의 섭취가 권장됩니다.
• 임신 중 및 노년층은 추가적인 섭취가 필요할 수 있습니다.

 

보충 및 주의사항

• 부족 증상이나 위험 요인이 있을 경우 의사 또는 영양사와 상담하여 보충제를 고려해야 합니다.
• 과도한 섭취는 흡수가 떨어질 수 있으므로 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다.

 

비타민 B12는 신체에 필수적인 영양소로, 적절한 섭취를 통해 건강한 혈액, 신경 기능, DNA 합성을 지원합니다.

 

비타민B 음식

 

비타민 B는 주로 동물성 식품에 풍부하게 함유되어 있지만, 일부는 식물성 식품에서도 얻을 수 있습니다.

 

B1(티아민): 돼지고기, 닭고기, 대두, 참깨, 밥 등의 곡물등

 

B2(리보플라빈): 육류, 우유, 계란, 아몬드, 브로콜리 등

 

B3(나이아신): 닭고기, 생선, 땅콩, 현미, 구이 살코기등

 

B5(판토텐산): 닭고기, 소고기, 양배추, 감자, 아보카도등

 

B6(피리독신): 계란, 닭고기, 연어, 바나나, 감자, 참치등

 

B7(비오틴): 가공하지 않은 곡물, 콩, 구운 땅콩, 두유, 브로콜리등

 

B9(엽산): 닭고기, 콩, 시금치, 아스파라거스, 참치, 콩나물등

 

B12(코발라민): 육류, 생선, 우유, 치즈, 계란등 

 

비타민B는 체내에 저장되는 양이 적어, 매일 꾸준히 음식이나 영양제로 섭취하는 것이 중요합니다. 

 

비타민B 흡수를 방해하는 요인

 

비타민 B12의 흡수는 여러 가지 요인에 의해 영향을 받을 수 있으며, 몇 가지 주요한 요인은 다음과 같습니다.

 

위성부 흡수 장애 : 비타민 B12는 주로 위에서 흡수되는데, 위의 위성부에서 발생하는 인자인 내측 요소(Intrinsic Factor)에 의존합니다. 위성부 흡수 장애는 내측 요소의 부족 또는 기능 이상으로 인해 발생할 수 있으며, 이는 비타민 B12의 흡수를 방해합니다.

 

장 질환 및 수술 : 몇 가지 장 질환, 특히 크론병, 총결장 절제술, 일부 장 질환은 비타민 B12의 흡수를 감소시킬 수 있습니다.

 

약물 상호작용 : 프로톤 펌프 억제제나 H2 차단제 같은 위산 억제 약물은 위의 산도를 낮춰 비타민 B12의 흡수를 저해할 수 있습니다.

 

종양 또는 염증성 질환 : 위 또는 소장에 발생한 종양이나 염증성 질환은 비타민 B12의 흡수를 방해할 수 있습니다.

 

채식주의자 : 채식주의자들이나 동물성 식품을 섭취하지 않는 경우, 비타민 B12 섭취가 부족하여 흡수에 문제가 생길 수 있습니다.

 

고령자 : 고령자는 위성부의 기능이 감소할 수 있으며, 이로 인해 비타민 B12의 흡수가 저하될 수 있습니다.

 

과도한 알코올 소비 : 과도한 알코올 섭취는 위의 건강을 저해하고, 이로 인해 비타민 B12의 흡수에 영향을 미칠 수 있습니다.

 

비타민 B12의 흡수를 방해하는 이러한 요인들은 신중한 영양 관리가 필요한 상황에서 주의를 기울여야 합니다. 의료 전문가의 조언을 받아 적절한 보충 또는 식이 개선이 필요한 경우에는 이를 따르는 것이 중요합니다.

 

함께 보면 좋은 글 추천

 

 

눈 떨림 마그네슘 마그네슘 많은 음식

레몬수 만들기 효능 레몬물 만들기 비율

 

 

오늘은 비타민B컴플렉스 B12 비타민B음식에 대해 알아보았습니다. 비타민 B군은 우리 몸의 건강을 유지하는데 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 체내에 저장되는 양이 적어 매일 섭취를 해야 하는 영양소 이기 때문에 음식이나 영양제로 보충하셔서 건강한 관리 하시기 바랍니다. 

오늘의 글이 도움이 되었길 바라며 오늘도 건강한 하루 되시기 바랍니다. 

 

비타민B